马上腊月了,若不差钱,山西这5种特产多囤 [复制链接]

山西的美食本来就多，作为一个旅游热门地，平遥古城里更是种类多样，路边上的饭碗摆出了各种诱人的小吃。下面小编就来介绍山西的5种特产美食，看看你吃过几种？

山西老陈醋

山西老陈醋是山西省太原市清徐县的特产。山西老陈醋是中国四大名醋之一，它的生产至今已有余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。

交城梨枣

交城梨枣是山西省吕梁市交城县的特产。交城梨枣果皮薄、色泽艳丽、果肉厚、绿白色、汁多味极甜、肉质松脆、风味特异、品质上等。

闻喜煮饼

闻喜煮饼是山西省运城市闻喜县的特产。闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质。

平遥牛肉

平遥牛肉是山西省晋中市平遥县的特产。平遥牛肉，传统制作工艺独特，所产牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉获原产地域产品保护。

太谷饼

太谷饼是山西省晋中市太谷县的特产。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。

太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称“甘饼”、“烧饼”。饼呈圆形，直径13厘米左右，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。